日本酒　RYUSUISEN　生酛　Alc13 上白沢伏流水仕込み　美山錦　火入れ　720ml　【長野県　市野屋】

【今を生きる酒を醸す】

はじめに市野屋の想いあり。
そして、美しい土壌が育んだ清らかな水、その年々で選りすぐった米が米どころから届く。
わたしたちの蔵に日本酒の「材」が集まったあと、人の手と感性が生きる。
精米、洗米、蒸米、麹づくり、酒母づくり。醪、仕込み、ろ過、火入れ、貯蔵――。すべての工程に蔵人の手業が生き、杜氏の感性が唯一無二の酒を創造していく。
水、米、人の手による酒づくり。先人たちの知恵への敬意と、今を生きる杜氏と蔵人の感性への信頼。それこそが市野屋の酒づくり。※蔵元コメント

～RYUSUISEN　生酛　Alc13 上白沢伏流水仕込み　美山錦～

オレンジ、グレープフルーツ、パイナップルなどの果実香、甘いミルクの香り。口に含むと米の柔らかな甘味と旨味がふくらみ、生酛らしい酸味やかすかな苦味が後を追う。

フルーツと生ハムのオードブル、生牡蠣、モツ炒めなど幅広い料理と合わせやすい。

蔵元　　・長野県　市野屋
使用米　・美山錦100％
精米歩合・
度数　　・1３度
日本酒度・
酸度　　・
容量　　・720ml

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のに対しては酒類を販売致しません。