日本酒　神心　純米大吟醸　無濾過生原酒　中取り　豊穣感謝祭2024年 1800ml 　【岡山県　嘉美心酒造】

【次世代に是非飲んで頂きたい！　岡山県の美酒☆】

913年、嘉美心酒造は初代・藤井長十郎により岡山県の寄島町に創業されました。
嘉美心酒造は戦後に急速に普及した「三倍増醸法」による甘口酒（いわゆる「三増酒」）の路線とは一線を画し、「米旨口」を追求する信念を曲げることはありませんでした。
その「品質を売る蔵」としての一貫した姿勢は現在も脈々と受け継がれています。

「私たちはお酒を作ることではメーカーですが、生きる上では消費者です。だから家族の口に入れさせたくないものは作りません。」
を合言葉に、安心・安全で、思わず「日本に生まれてきてよかった～」と口に出したくなる、“日本人のDNA”をよびおこさせる「旨口酒」を目指した酒造りを行っています。

～神心　純米大吟醸　無濾過生原酒　中取り　豊穣感謝祭～

純米大吟醸は本来、2月頃に醸されるものですが、「豊穣感謝祭」では、収穫したての新米を原料として10月に仕込み、お客様のもとへ純米大吟醸ヌーヴォー（新米新酒）として出荷いたします。

豊穣感謝祭とは
日本は長きに渡って自然の恵みに感謝し、戦前まで広く収穫祭（新嘗祭）を執り行ってきました。
現在は「勤労感謝の日」と占領時に変更されていますが、意味する本質は変わっておらず、11月23日の「新嘗祭」を日本酒の豊穣を感謝する日としてこの企画が行われております。

新酒らしく香り華やかで、ピチピチしたフレッシュさを重視した純米大吟醸　無濾過生原酒。
雑味が少なく香りと旨味のバランスが良い「中取り」部分のみ瓶詰めした贅沢な逸品になります。

蔵元　　・岡山県　嘉美心酒造
使用米　・アキヒカリ（里海米）
精米歩合・50％
度数　　・16度
日本酒度・－2
酸度　　・1.6
容量　　・1800ml

・発売日
令和6年11月23日（木）

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満のに対しては酒類を販売致しません。